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Consejos para patologías O.R.L.

Las patologías O.R.L. son las que afectan al oído, nariz, garganta, faringe, laringe, y parte del tracto respiratorio, como son las faringitis, amigdalitis, otitis, laringitis, rinitis, sinusitis, bronquiolitis, bronquitis…

La mayoría de los niños suelen padecer estas afecciones, y la mayoría de los padres actuales suelen alarmarse con facilidad y terminar en urgencias, cuando en la gran mayoría de ocasiones no existe ningún peligro, no es necesario la toma de ningún tipo de medicamento y sí hay muchos remedios caseros que pueden ayudar mucho.

La Fundación Vivo Sano ofrece unos webinarios de urgencias pediátricas, y el segundo de ellos ha sido dedicado a las patologías otorrinolaringológicas en los niños.

El Dr. Juan Ramón Pérez Sánchez ofrece este webinario, y me ha encantado oir a este médico de urgencias pediátricas.

Destaca la importancia de la alimentación en la incidencia de estas enfermedades, qué alimentos a evitar, como la leche de vaca, los productos refinados, y el trigo.  También explica claramente la importancia de la fiebre, es un mecanismo fisiológico, de defensa de nuestro cuerpo, no hay que bajarla tan rápidamente como se suele hacer.

Además ofrece bastantes recursos y recetas caseras de qué hacer ante una otitis externa, quitar un tapón de cera, dolor de garganta, dolor de oídos, etc.  Y sobre todo hay que hidratar muchísimo al niño, más que estar pendiente de dar un antibiótico.

Muy útil la receta que ha ofrecido para limpiar moco, un jarabe casero que ayuda a arrancar el moco y que se pueda respirar mejor, alivia la vía aérea:

  • Medio litro de agua
  • Una cebolla partida en trozos
  • Una cabeza de ajos

Se pone a hervir todo una media hora, y luego se le añade tres cucharadas de miel.  Se toman unas 2 cucharadas cada 2/3 horas, depende de cómo esté el niño.  Aunque la receta también es válida para adultos.

Fuente: Fundación Vivo Sano

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El Estrés, enemigo de nuestra salud

A estas alturas todo el mundo sabe lo perjudicial que el estrés es para nuestra salud.

Situaciones estresantes puntuales todos las tenemos pero el estrés pernicioso es el que se mantiene en el tiempo, se cronifica, nuestra mente y nuestras emociones siguen reviviendo algo ya pasado o algo que se teme que suceda.  Y son estas situaciones las que nos desestabilizan y enferman a todos los niveles: físico, emocional, mental, espiritual.

Una reacción típica de nuestro cuerpo ante el estrés es la inflamación.  Y cuando esta inflamación se hace crónica puede derivar en problemas de salud como obesidad, diabetes tipo 2, derrame cerebral, enfermedades cardiacas,…

Por otra parte, sabemos la importancia de la alimentación en nuestra salud, y que una mala alimentación también puede subir los niveles de inflamación de nuestro cuerpo.

Parecería lógico que una alimentación saludable ayudase a contrarrestar los efectos nocivos del estrés, pero parece que la cosa no es totalmente así, como demuestra un estudio publicado en la revista Molecular Psychiatry.

«una investigación reciente sugiere que llevar una alimentación saludable podría no ser suficiente si se encuentra bajo mucho estrés.»

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Arroz blanco refinado, el 5º Veneno Blanco

arroz

Y llegamos al 5º Veneno Blanco: el arroz blanco refinado.

Al igual que con la harina blanca refinada, el arroz ha perdido casi todos sus nutrientes al separarlo del salvado y el germen, los dos componentes naturales que componen el arroz integral.

Ahora incluso se pueden encontrar arroces blancos «enriquecidos», sin embargo el cuerpo no los procesa como un arroz integral, que es absorbido más lentamente y no causa los picos de glucosa en sangre.

Sin embargo hay otros arroces en el mercado que al igual que el arroz integral, son beneficiosos para nuestra salud, como el arroz rojo, el arroz negro, el arroz salvaje.

¿Que efecto tiene en nuestro organismo el consumo de arroz blanco refinado?

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Harina blanca refinada, 4º Veneno Blanco

Harina blanca refinada

¿Qué efectos tiene la harina blanca refinada en nuestra salud?

Como vimos con el azúcar, en el proceso de refinamiento para dejarla blanca se pierden practicamente todos sus nutrientes, aportando básicamente hidratos de carbono de combustión rápida, tiene un alto índice glucémico provocando picos de glucosa en la sangre con todo lo que ello conlleva.

Básicamente aporta «calorias vacias», te llena pero no te nutre, pero como te aporta ese «subidón» de energía rápidamente actúa más como una droga que como un alimento, es difícil el desenganche.

Metabolizar este producto implica mayor producción de insulina, con lo que conlleva mayor riesgo de diabetes, obesidad, problemas cardiovasculares, niveles de colesterol y triglicéridos más altos, … el llamado síndrome metabólico.

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La Leche de Vaca, uno de los «Venenos Blancos»

Leche

Seguimos con los llamados 5 Venenos Blancos habituales en nuestra dieta, hoy vamos a ver la leche de vaca.

Existe la creencia que necesitamos beber leche para la salud de nuestros huesos porque nos aporta calcio. Sin embargo se está demostrando hasta la saciedad que ingerir leche de vaca no es precisamente una costumbre muy saludable para el género humano.

«En realidad la leche es mucho más que una bebida, es un fenómeno cultural y comercial que puede ser analizado en toda la historia de las civilizaciones. El mito de la leche está extendido por todo el mundo basado en la creencia de que es alta en proteínas y calcio y esencial para la salud, especialmente para los huesos. Sin embargo, los estudios muestran que son más los daños y efectos adversos para la salud que los beneficios.

Sorprendentemente no sólo el cuerpo humano es incapaz de absorber el calcio en la leche de vaca (especialmente pasteurizada), pero ya se ha comprobado que la leche puede aumentar la pérdida de calcio de los huesos. ¿Irónico?»

Además hay que tener en cuenta que las vacas ya no son lo que eran, no corren felices por los prados alimentándose de pasto fresco, y la pasteurización y desnatado le ponen la guinda; pero desmontar creencias no es algo fácil.

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La Sal Común: segundo Veneno Blanco

Sal

Hoy veremos otro de los llamados 5 Venenos Blancos habituales en nuestra dieta: la sal blanca refinada.

La sal ha sido tan valiosa en la historia de la humanidad que la palabra salario se deriva de ella, a los romanos se les pagaba con sal, era un magnífico condimento y conservante.

«La sal es el condimento más antiguo usado por el hombre y su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de la historia en sus distintas etapas, alcanzando grandes repercusiones económicas, políticas y culinarias a lo largo de las diferentes civilizaciones que han ido puliendo nuestra cultura y formas de vida.»  Instituto de la Sal

La sal es esencial para la vida y hay muchas variedades de sal, pero desgraciadamente el tipo de sal más utilizado en nuestra dieta, la sal fina de mesa, la sal común, es la más perjudicial para nuestra salud.

Esta sal ha sido refinada y en este proceso se han eliminado sus minerales y destruido el yodo natural, se le añaden luego sustancias no muy saludables y encima se la blanquea para que aparezca con ese blanco inmaculado.

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El Azucar: Uno de los Venenos Blancos

Azucar

Se dice que en nuestra dieta cotidiana hay 5 venenos blancos: el azúcar refinado, la sal de mesa refinada, la harina blanca refinada, el arroz refinado y la leche de vaca pasteurizada.

Se les llama venenos porque apenas tienen valor nutricional – el refinado se ha llevado por delante los elementos nutritivos – y pueden ser bastante perjudiciales para nuestra salud.

Vamos a ver hoy el caso del azúcar y cómo se han manipulado sus beneficios y silenciado sus perjuicios.

Acaba de aparecer un artículo en la revista JAMA, revista de la Asociación Médica Estadounidense, que publica unos documentos internos de la industria alimentaria de los años sesenta que revelan que,

la Sugar Research Foundation (SRF, actual Sugar Association) pagó a tres nutricionistas de Harvard alrededor de 50.000 dólares de hoy para publicar una investigación que dejase en buen lugar al azúcar y señalase a las grasas saturadas como la principal causa de las enfermedades cardíacas

Y las consecuencias de esta manipulación las estamos pagando hoy, ya que ha influido en las recomendaciones nutricionales durante décadas, como que las grasas son malas para la salud, con todo lo que esto ha implicado para el gran negocio de los alimentos bajos en grasa, que están llenos de azúcares; la guerra contra el colesterol y el gran negocio de las estatinas con sus numerosos efectos secundarios, y el altísimo consumo de azúcar bien directamente o camuflado en otros productos.

¿Recuerdan hace unos años unos anuncios en televisión que decían que el azucar era bueno para el cerebro?

Pues bien, desde los años sesenta ya se sabía de los efectos negativos del azúcar, en concreto para la salud cardiaca, y luego ya se ha ido demostrando que éstos van mucho más allá, por ejemplo acidifica y desmineraliza el organismo; y que las grasas y el temido colesterol son fundamentales para un buen funcionamiento del cerebro.

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Beneficios de la Cúrcuma

Beneficios de la Cúrcuma

La cúrcuma, uno de los principales ingredientes del famoso curry, se ha ido convirtiendo desde hace años en occidente en una de las especias más importantes para nuestra salud.

La cúrcuma es una planta que pertenece a la familia del gengibre, y mientras que ha sido de uso común en oriente durante miles de años, en occidente se va extendiendo su uso a medida que aparecen más y más estudios que muestran sus bondades.

La raíz de la cúrcuma tiene numerosas aplicaciones medicinales y recientemente se ha incorporado, como extracto, al menú de suplementos para reforzar el sistema inmune, para combatir la depresión o como nootrópico, entre otros usos, que empiezan a consumirse en otros países. La cúrcuma (también conocida como tumeric) es uno de los antioxidantes y anti-inflamatorios naturales más poderosos del mundo.

Además, se ha visto que la cúrcuma también ayuda en casos de cáncer e incluso ayuda a «combatir la calcificación de la glándula pineal», glándula que se le asigna una dimensión espiritual.

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¿Está tu Cuerpo bien Hidratado?

Fuente: loveincare.com

Fuente: loveincare.com

Es de sobra conocido que nuestro cuerpo necesita mantenerse bien hidratado para una buena salud física y mental. Se dice que entre un 60-90% de nuestro cuerpo es agua, dependiendo de la edad.

El agua es el líquido más importante para el cuerpo humano, todas las funciones corporales dependen de una buena hidratación ya que interviene en una variedad de procesos fisiológicos y reacciones bioquímicas, como la circulación de la sangre, el metabolismo, la regulación de la temperatura corporal, los procesos de eliminación y desintoxicación.

Se dice que cada día perdemos unos dos litros de agua a través de la orina, las heces, el sudor y la transpiración.  Hay situaciones que elevan esta cantidad, como si sudamos mucho, tenemos diarrea, vómitos, fiebre, etc.  Toda esta agua perdida debe ser restituída diariamente.  Pero,

¿Nos hidratamos adecuadamente?

¿Cuáles son las señales que indican que estamos deshidratados?

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¿Estás enfermo por querer comer sano?

Ortorexia

Parece una contradicción que el querer comer sano pueda ser considerado un trastorno o incluso una enfermedad.

Sin embargo ha aparecido la Ortorexia, conocida como la enfermedad por querer comer sano.

En 1996, el Dr. Steven Bratman publicó “Adictos a la comida saludable”, y acuño el término Ortorexia u Ortorexia nerviosa para describir un trastorno alimentario que consiste en la obsesión por consumir sólo alimentos que la persona considera que son saludables.

Dice la Dra. Zamarrón sobre este trastorno que no se le considera enfermedad al menos que requiera tratamiento psiquiátrico, y añade que,

“Todos nos preocupamos por comer alimentos sanos, pero cuando ese comportamiento normal pasa a convertirse en una obsesión que entrañe peligros para la salud ya pasa a calificarse como ortorexia”

¿Dónde está realmente el problema: en la obsesión por comer alimentos sanos o en la propia obsesión?

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Los beneficios de los Frutos Secos

Beneficios Frutos Secos

Me encantan los frutos secos, así que me ha resultado muy interesante leer el artículo de Miguel Ángel Bargueño, «Dime qué te duele y te diré qué fruto seco comer«.

Ante los frutos secos, unos alaban sus bondades nutritivas, otros los condenan porque tienen demasiadas calorias, otros los evitan como a la peste porque les provoca alergia; en fin, se les adora o se les evita a toda costa.

El profesor Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona) afirma que,

“Los frutos secos son como cápsulas con muchos nutrientes concentrados”

Justo hace unos meses conocí a un chico que había sido alérgico toda su vida a varios frutos secos.  Había sido ingresado en urgencias varias veces en su vida a causa de esta alergia.   Pero tras un tratamiento super estricto donde se le cambió totalmente la dieta y sólo podía tomar ciertos alimentos y a unas horas determinadas, y unos suplementos específicos; su alergia de toda la vida desapareció.  Así que existe esperanza para los alérgicos a estos alimentos.

«los frutos secos pueden ser un complemento muy válido para combatir un amplio rango de dolencias o cubrir ciertas necesidades físicas.»

Aquí va el artículo:

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Cómo cuidar de nuestro Tiroides

TiroidesDesde hace ya tiempo el número de personas con desequilibrios en el tiroides ha ido en aumento, acabando muchas de ellas con la extirpación de esta glándula.

El tiroides es una pequeña glándula que controla el metabolismo basal del cuerpo. Juan-M. Dupuis describe así sus múltiples funciones:

«… estimula procesos vitales de todo el organismo: crecimiento, consumo de energía y oxígeno, producción de calor, fertilidad, regulación inmunitaria del intestino, regulación cardiovascular, regulación del sistema nervioso central, utilización de las vitaminas, proteínas, glúcidos, grasas, electrolitos y agua… Influye en el peso, en la fuerza muscular, en los nervios, en el nivel de energía, en el estado anímico… ¡Casi nada!»

¿Afecta nuestro estilo de vida la salud de nuestra tiroides?

¿Qué significado tiene la afectación de esta glándula?

¿Qué podemos hacer para cuidar mejor nuestro tiroides?

Según la Biodescodificación,

«La tiroides se relaciona con la voluntad, la capacidad de tomar decisiones y de manifestar las necesidades.»

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