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Beneficios de las setas para el cerebro

En las últimas semanas me han llegado desde diferentes lugares el mismo mensaje: los grandes beneficios de las setas para el cerebro.

Las setas son un alimento delicioso y muy saludable.  Contienen compuestos muy beneficiosos como fibra, vitaminas, minerales, proteinas, y unos antioxidantes que pueden ser muy buenos para la salud cerebral, como el glutatión y la ergotioneína (ET), que se la conoce como uno de los antioxidantes maestro.

En un estudio publicado el pasado marzo por la Universidad Nacional de Singapur se ha visto que las setas lograrían reducir el riesgo de pérdida de memoria en personas mayores.

Este superalimento también puede inhibir la producción de toxinas que, de acumularse en el cerebro, pueden desarrollar la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia.

¿Qué beneficios nos ofrecen las setas y cómo comerlas?

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Beneficios de la Ashwagandha

La ashwagandha es el nombre en sánscrito de una planta, la bufera, también conocida como ginseng indio.

En sánscrito, ashwagandha significa «aroma de caballo», por el particular olor que desprende.

Está considerada por sus propiedades químicas un adaptógeno, es decir, que se encuentra clasificada en esa lista de plantas que por sus sustancias naturales benefician a la salud en muchos aspectos físicos y psíquicos diferentes.

Es una hierba tradicional india, muy utilizada en la medicina ayurvédica, aunque también utilizada en muchos otros lugares.

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Acúfenos, esos zumbidos constantes

Acúfenos o Tinnitus es el nombre con el que se conoce esa especie de zumbido, pitido, que se oye en uno o en ambos oídos, que incluso puede parecer estar metido en la cabeza de la persona, y que no responde a ningún sonido exterior.

Todos hemos tenido en algún momento esta experiencia, por ejemplo, cuando hemos estado en un lugar muy ruidoso, con la música muy alta; luego hemos sentido un zumbido en la cabeza, o nos han pitado los oídos.  A veces sentimos un pitido inesperado en el oído y solemos decir que alguien está hablando de nosotros.   Sin embargo, sentirlo constantemente puede afectar considerablemente la calidad de vida de la persona.

Los acúfenos se suelen considerar un síntoma cuya causa real no se sabe todavía. Hay algunas posibles causas, hay diferentes teorías, se ofrecen diferentes tratamientos, indicaciones, unos con más éxito que otros y también dependiendo de la persona; pero en general parece que no hay solución definitiva… por ahora.

Almudena Cervera, logopeda y audioprotesista, afirma que,

A día de hoy existen muchos casos de acúfenos que no llegan a desaparecer. Se intenta ayudar al paciente a que aprenda a convivir con el ruido, pero eso es todo lo que podemos hacer. El acúfeno sigue siendo un gran misterio, esperemos que en los próximos años se llegue a descubrir el origen real de este incómodo acompañante.

Hay alternativas que sí están ayudando a que se reduzca bastante el ruido y en algunos casos hasta desaparecer.

Por ejemplo, en el centro Atlantis de Bélgica se sigue un programa de Escucha Tomatis para acúfenos que está teniendo hasta un 70% de éxito, bastante elevado en comparación con los tratamientos oficiales, según el Dr. Zastrow, otorrino alemán, pero es necesario que la persona realice unos ejercicios diarios en casa, haga o no haga sesiones de escucha.  Esta disciplina resulta difícil de mantener para algunas personas.

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Medicina Integrativa

He leído una muy buena entrevista con el Dr. Arturo O’Byrne en la revista Salud AlterNatura de este mes de agosto.

El Dr. O’Byrne es médico cirujano pero lleva más de 20 años dando charlas sobre medicina integrativa por todo el mundo, es profesor de una Cátedra de Medicina Integrativa en la facultad de Medicina de la Universidad Javeriana, y tiene su propia clínica de Medicina Integrativa en Colombia,  El se autodenomina «médico biológico» – «enfoque que orienta el equilibrio homeostático y la salud basándose en los propios mecanismos de regulación del cuerpo».

La medicina integrativa une la medicina convencional con la medicina natural, integrando además una nueva relación paciente-profesional, ambos asumen nuevos roles, están abiertos al aprendizaje, hay una buena comunicación y respeto, y el paciente se compromete con su propia salud.

Este nuevo modelo de medicina está basado en los 4 principios básicos que ya dijo Hipócrates hace ¡¡¡casi 3000 años!!!  Verdaderamente la vida es cíclica.

1º.  Nutrición y dieta adecuada

2º.  Ejercicio físico

3º.  Equilibrio mental, emocional y espiritual

4º.  Cuidado del entorno, del medioambiente ecológico

La prevención es fundamental aquí,

Es importante trabajar en la prevención con una mirada epigenética, mostrando a los pacientes los errores de su estilo de vida y haciéndoles comprender por qué enferman

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Autoayuda ante el Cáncer

A estas alturas plantearse si la mente, las emociones, las creencias, el tipo de alimentación; influyen en nuestro estado de salud o enfermedad, es como plantearse si el sol gira alrededor de la tierra.

Científicos de distintas disciplinas, hasta oncólogos, han destacado cómo ante el cáncer no somos víctimas, sino protagonistas activos de nuestra vida, responsables de realizar los cambios hacia una vida más plena o quedarnos en una lucha sin cuartel contra el cáncer.

Médicos como el Dr. Mitchel Gaynor, el Dr. Bernie Siegel, el Dr. Carl Simonton, la Dra. Odile Fernández, y muchos más, ofrecen recursos de cómo te puedes ayudar a ti mismo/a en el camino de la sanación.

El Dr. Mitchel Gaynor quizás ha pagado con su vida el defender que hay otros caminos fuera de los habituales ante el cáncer.  Falleció en extrañas circunstancias en 2015, y desde ese año a unos 50 médicos holísticos en Estados Unidos les ha sucedido lo mismo.

En el último número de la revista AlterNatura Salud se ha publicado el artículo «Los mejores libros de autoayuda contra el cáncer».

Descubramos cómo se puede ayudar uno/a mismo/a ante el cáncer.

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Beneficios del Aceite de Argán

Leyendo sobre esta maravilla de aceite, me ha llamado la atención, además de sus excelentes propiedades cosméticas y para la salud, el gran fraude que hay detrás de lo que se vende como aceite puro de Argán y el marketing engañoso cuando destacan en muchos productos cosméticos este aceite como uno de sus principales ingredientes. Con razón se le conoce como «oro líquido».

Los usos del aceite de Argán son varios: cosmético, culinario y medicinal.

El aceite de argán ha sido durante siglos el componente básico de la dieta de las tribus bereberes, aparte de que es uno de los elementos más importantes en la medicina tradicional.

Normalmente han sido las mujeres bereberes las que lo han elaborado, y es interesante la historia de cómo se han ido reuniendo en cooperativas, transformando la vida de estas mujeres y la comunidad.

El árbol de Argán o Argania Espinosa puede vivir más de 200 años y resistir temperaturas entre 3 y más de 50 grados, y está bajo la protección de la UNESCO porque disminuyó mucho su número y por diferentes problemas ecológicos.

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Cómo afrontar el Otoño

Con la estación del otoño ya aquí, que en España le ha costado llegar con un largo «veroño», ¿cómo podemos cuidarnos mejor?

Según la Medicina Tradicional China, el otoño pertenece al elemento Metal y está relacionado con los pulmones, el intestino grueso, la piel, el sabor picante, con el momento de soltar, de recoger lo que nos es válido para nuestra vida y dejar ir lo que ya no es válido.

La naturaleza nos muestra las características de este periodo dentro del ciclo estacional:

«El otoño es una época en que las cosas se marchitan…Las hojas caídas se descomponen volviendo al suelo…Las flores mustias y los frutos caídos fertilizan el suelo para el crecimiento del año próximo.  La savia de los árboles se asienta en su interior, descendiendo hacia las raíces. Es el momento de eliminar lo innecesario, de guardar sólo aquello que será preciso para el invierno.»

Como en la vida todo es cíclico, ¿cómo afrontar esta época otoñal?

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La Parasitosis endógena

Esta semana, el naturópata y homeópata José Angel Vestalder nos trae un nuevo artículo que complementa el anterior, la Parasitosis creada por causas internas.

Me ha resultado muy interesante este tipo de parasitosis porque rompe creencias intrínsecas de nuestro paradigma, que los microbios son inmutables, es decir tienen una sola forma o estructura, que si están en nuestro cuerpo es porque han entrado de alguna manera, que la sangre y los tejidos sanos son estériles, y que lo importante es el microbio no el terreno donde vive.

A continuación el artículo de José Angel Vestalder:

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¿Qué de eficaces son los tratamientos médicos?

El título del editorial de la revista Discovery Salud de este mes de mayo da una respuesta clara: «La gran mayoría de los tratamientos médicos no son eficaces».

Y para hacer tal afirmación se basa en la información que arroja un proyecto iniciado por el British Medical Journal y que se va actualizando continuamente conocido como Clinical Evidence; y que básicamente indica que de los casi 2.500 tratamientos analizados, la supuesta eficacia del 87% de ellos no está constatada.

En lo que prácticamente todo el mundo coincide es que es a nivel de urgencias donde la medicina oficial es de lo más eficaz.

Tomemos por ejemplo los tratamientos «oficiales» del cáncer: quimioterapia, radioterapia y cirugía; entre los más cuestionados desde hace un largo tiempo.  Cada vez más voces informadas, incluso oncólogos, se estan haciendo oir sobre la ineficacia de éstos – principalmente la quimioterapia -, y sobre todo su uso exclusivo.

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Beneficios de la Quinoa

La quinoa es uno de los llamados super alimentos.

Es una semilla que se asemeja a un cereal, contiene carbohidratos, proteinas, alto porcentaje de fibra, que la asemeja a un cereal; y grasas «de las buenas» como el omega 3 y 6.

En el recetario internacional, publicado en 2014, José Graziano da Silva, Director General de la FAO, dice que,

«Por eso, este recetario no conmemora un alimento; recluta a un nuevo aliado en la lucha contra el hambre: la quinua…
Este libro rescata recetas tradicionales de todo el mundo, de fácil preparación, bajo costo, saludables y nutritivas, destacando a la quinua como un alimento vegetal que posee aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas para la vida.

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Mis 3 temas destacados de Expo Eco Salud Barcelona 2017

El pasado fin de semana, del 21 al 23 de abril, se celebró la Feria Expo Eco Salud en Barcelona.

Hubo tantas ponencias, demostraciones, actividades de todo tipo; que se necesitaba una buena planificación, deseé tener el don de la ubicuidad para poder estar en varios sitios a la vez.

El sábado ofrecí la ponencia «La Gestión del Dolor a través de la Técnica Su Jok».  Ante tanta oferta estoy muy agradecida a todos las personas que asistieron – más abajo puedes ver el vídeo de la ponencia.  El tema del dolor fue una temática que se abordó desde un gran número de perspectivas y terapias.

Pude asistir a un total de ocho ponencias entre sábado y domingo, y visitar prácticamente todos los stands.  Y los tres temas que destacaría más relevantes en todo lo que vi y escuché serían:

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Beneficios del Vinagre de Manzana

vinagre-de-sidra-de-manzana-2-10Es increible los enormes beneficios que el vinagre de sidra de manzana parece tener para nuestra salud y para el cuidado de nuestro cuerpo, y además es muy útil en la limpieza y desinfección de nuestra casa.

Para obtener este vinagre se deja fermentar manzanas frescas y maduras de forma natural, si son orgánicas mucho mejor, y se obtiene un vinagre de color marrón que se deja envejecer.  Se utiliza sin filtrar, para que contenga la cepa ‘madre’ de proteínas, enzimas y bacterias benéficas.

Si no se hace de forma casera, hay que conseguirlo 100% puro, sin pasteurizar.

«el vinagre de manzana se ha utilizada para curar muchas dolencias en el organismo, solían beber todos los días una pequeña dosis para ahuyentar enfermedades, depurar el organismo, revitalizarlo, y remineralizarlo.»

«Es un trabajador natural, barato y anti-hongos, anti-bacteriano, antiviral, impulsador del metabolismo y la inmunidad, el vinagre de sidra de manzana ha sido usado por siglos por sus efectos positivos en el estilo de vida…»

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